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名言： 尝一脔肉，而知一镬之味，一鼎之调。
注释： 尝： 品尝。脔(luan)： 切成块的肉。镬(huo)： 古代指无足的鼎。鼎：古代用青铜制成的炊具， 有三足。
句意： 品尝一块肉就可以知道整个炊具里所烹的肉的滋味。
出处： 《吕氏春秋·察今》
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