天下何人咬菜根?菜根之味胜八珍。仕宦纷纷厌粱肉,岂知菜根更适人。

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名言: 天下何人咬菜根?菜根之味胜八珍。仕宦纷纷厌粱肉,岂知菜根更适人。

注释: 厌: 饱, 满足。

句意: 天下有什么人在咬菜根?菜根的味道比八种珍贵的菜还要好。当官的人纷纷在吃精美的饭菜, 他们岂知道菜根对人更为适宜呢。

清·万斯同《青菜王》