采菽采菽， 采大豆呀采豆忙，
筐之筥之。① 方筐圆筐往里装。
君子来朝， 诸侯来朝见我王。
何锡予之？ 天子用啥去赐赏？
虽无予之， 纵使没有厚赏赐，
路车乘马。 一辆路车四马壮。
又何予之？ 此外还有什么赏？
玄袞及黼。② 花纹礼服画龙裳。
觱沸槛泉，③ 在那翻腾涌泉旁，
言采其芹。 采下芹菜味儿香。
君子来朝， 诸侯来朝见我王，
言观其旂。 遥看龙旗已在望。
其旂淠淠，④ 旗帜飘飘随风扬，
鸾声嘒嘒。⑤ 铃声不断响叮��。
载骖载驷，⑥ 三马四马各驾车，
君子所届。⑦ 诸侯乘它到明堂。
赤芾在股，⑧ 红皮蔽膝垂到股，
邪幅在下。⑨ 绑腿斜缠小腿上。
彼交匪纾，⑩ 不急不慢风度好，
天子所予。 这是天子所奖赏。
乐只君子， 诸侯公爵真快乐，
天子命之。 天子策命赐嘉奖。
乐只君子， 诸侯公爵真快乐，
福禄申之。(11) 洪福厚禄从天降。
维柞之枝，(12) 柞树枝条长又长，
其叶蓬蓬。(13) 叶子茂盛多兴旺。
乐只君子， 诸侯公爵真快乐，
殿天子之邦， 辅佐天子镇四方。
乐只君子， 诸侯公爵真快乐，
万福攸同。(14) 万种福禄都安享。
平平左右，(15) 左右臣子很能干，
亦是率从。(16) 顺从君命国安康。
汎汎杨舟，(17) 杨木船儿河中漾，
绋纚维之。(18) 系住不动靠船缆。
乐只君子， 诸侯公爵真快乐，
天子葵之。 天子准确来衡量。
乐只君子， 诸侯公爵真快乐，
福禄膍之。(19) 厚赐福禄有嘉奖。
优哉游哉， 优游间适过甘子，
亦是戾矣。(20) 生活安定清福享。
【注】 ①筥(ju) : 圆形竹筐。 ②玄袞(gun): 黑色祭祀礼服， 上 画卷龙； 黼 (fu)，也是一种礼服，上画黑白相间的斧纹。③觱 (bi) 沸: 泉水涌腾； 槛: “滥”的假借字，泛涌的意思。④淠淠 (pei): 飘动的样子。⑤嘒嘒 (hui) : 车铃声。⑥骖(can) : 三马驾一车； 驷 (si) : 四马驾一车。⑦届 (jie) :到达。⑧芾(fu) : 古代官服外的蔽膝。⑨邪幅: 类似绑腿，⑩彼交: 即匪侥，不急躁。(11)申: 多。(12)维: 语首助词。(13)蓬蓬: 茂盛的样子。(14)攸 (you): 是。(15)平平: 或作“便便”，强干精明。(16)率从: 服从。(17)汎汎(fan) : 飘流。(18)绋(fu) : 麻绳； 纚 (li) ， 绳子一类； 维， 系。 (19)膍(pi): 丰厚。(20)戾 (li) : 安定。
前人以为，《采菽》是讽刺周幽王侮慢诸侯的，细味全诗，当是朝廷礼仪性的颂歌。全诗五章，前两章是主歌，后三章是副歌。从结构的安排看，歌唱的特征十分明显。
第一章和第二章写诸侯朝见周王、周王赏赐诸侯的盛况。“采菽采菽，筐之莒之”和“觱沸槛泉，言采其芹”是诗人写诗的“起兴”。就《采菽》一诗的主题和题材本身而言，采收大豆，放置在方筐、圆筐里；在涌腾的清泉之旁采摘芹菜，与下文并无内在的逻辑联系，不过是唱歌人顺手拈来，藉以启齿而已。第一章在兴起之后，以六句写周王赏赐诸侯。“君子来朝，何锡予之？ ” “锡”，赏赐之意。以一问开始，引起人们的重视。“虽无予之，路车乘马”。两句一抑一扬，造成行文的曲折变化。“又何予之”再一问，“玄袞及黼”又一答。这六句三组，构筑的方式各不相同，足见作者的用心良苦。从内容上说，诸侯来朝见周王，周王赏赐车、马及豪华的礼服，奢侈之至，隆重之至。第二章在兴起之后，以六句写诸侯朝见周王的盛况。“君子来朝，言观其旂。”言盛况，首见其旂，盖旗帜高扬，色彩鲜明，最引人注目。“其旂淠淠，鸾声嘒嘒。”言盛况，见其态，闻其声。旗帜飘飘， 盛况空前； 铃声叮��， 气氛热烈。 “载骖载驷， 君子所届。”车水马龙，诸侯云集。这六句从视觉到听觉，从静态到动态，全方位、多层次地把诸侯朝见周王的场景展现在读者眼前，隆重之至，壮观之至。
从第三章至第五章，是颂歌性质。反复歌唱，反复称颂，既是礼仪进行的时间需要，也是礼仪的热烈气氛的需要。
第三章的“赤芾在股，邪幅在下。彼交匪纾，天子所予”四句，写诸侯受天子华贵礼服的赏赐之后，穿着在身，风度翩翩，气宇轩昂的得意之态。“芾”是缝在腹下膝上的一种装饰品，“邪幅”是小腿上用的装饰品，这两种东西在身，别具风采。腹下有饰，显得华丽； 小腿绑扎，显得精神。前人考核，“彼”通“匪”。“交”是“侥”的假借。“彼交匪纾”，就是不急不慢，风度雍容。这正是古代朝廷礼仪的典型姿态。“乐只君子，天子命之。乐只君子，福禄申之”四句是庆颂之词。诸侯们只要受到皇帝的关心与宠爱，那就一定多福多禄，富贵荣华了。从行文结构说，第三章前四句叙事，后四句称颂，略去了前两章与后两章开头的起兴，是力求改变结构呆滞，造成摇曳多姿的变化。在整齐中求变化，在变化中求整齐，是本诗的结构特色。
第四章和第五章的开头“维柞之枝，其叶蓬蓬”和“汎汎杨舟， 绋��维之”，都是“起兴”。其意义和第一、二章相同。第四章的“乐只君，殿天子之邦。乐只君子，万福攸同。平平左右，亦是率从”六句是颂词。“殿”是镇守的意思。诸侯们为皇帝镇四方，天下安定，皇帝有赏，诸侯快乐，皇帝和诸侯，万福同享。皇帝贤明，赏罚有序；诸侯尽职，听从指挥，天下太平，一片欢乐景象。这称颂确乎尽善尽美。第五章的“乐只君子，天子葵之。乐只君子，福禄膍之。优哉游哉，亦是戾矣”六句也是颂词。“葵”是“揆”的假借字，估量的意思。说诸侯们心满意足，是因为皇帝对他们的评价公正而正确； 诸侯们称心如意，是因为皇帝的赏赐十分丰厚。精神的满足加物质的满足，自然而然地产生了“优哉游哉，亦是戾矣”的情绪。
值得注意的，还是结构的变化。在第三章中“乐只君子”以下四句，放在本章的最后，而同样的构句方式的“乐只君子”四句，在第四、五章中，则放在中间。在整齐结构中求变化，体现了一种“综合平衡” (黑格尔) 的追求。