正月十五日试院中烹茶因阅溪碑。宋代。吕本中。 小炉方鼎蛙蚓鸣，那知帘外东风惊。乱云初破盘凤影，缺月半堕春江明。已驱簿领出门去，更洗肝肺令愁醒。大碑古字久寂寞，高堂素壁空峥嵘。坐看光焰扫尘土，便觉冰霰临窗屏。文章断绝生气在，妙句直欲无兰亭。峄山野火烧欲尽，瘗鹤半在江中陵。不知此书更奇古，反覆餍饫无讥评。山精地神肯爱护，至今欧虞来乞灵。要令石鼓举吉日，不必细字临黄庭。生平访古少如意，对此自足忘经营。世间儿女争媚好，纸上姓名谁重轻。迩来半月得坚坐，一室当行千里程。南楼灯火漫明灭，北里笙竽频送迎。儒生事业了不恶，故人浮沈吾懒听。更阑更自取书读，唤起奴仆寻短檠。
南华具素饭烹茶诗。宋代。朱翌。 颇有客仓卒，初无具咄嗟。家贫难办素，人众不烹茶。此老来修供，兹辰并拜嘉。小船横一笛，风引入荷花。
次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶。宋代。晁补之。 唐来木兰寺，遗迹今未灭。僧钟嘲饭后，语出饥客舌。今公食方丈，玉茗摅噫噎。当年卧江湖，不泣逐臣玦。中和似此茗，受水不易节。轻尘散罗曲，乱乳发瓯雪。佳辰杂兰艾，共吊楚累洁。老谦三昧手，心得非口诀。谁知此间妙，我欲希超绝。持誇淮北士，汤饼供朝啜。
和答曾敬之秘书见招能赋堂烹茶二首二。宋代。晁补之。 一碗分来百越春，玉溪小暑却宜人。红尘它日同回首，能赋堂中偶坐身。
和答曾敬之秘书见招能赋堂烹茶二首一。宋代。晁补之。 玉泉吟鼎月隳轮，姑射风标两绝尘。只欠何郎窗畔雪，戎葵为我作余春。
戏答荆州王充道烹茶四首。宋代。黄庭坚。 三径虽锄客自稀，醉乡安稳更何之。老翁更把春风椀，灵府清寒要作诗。
消寒十咏 柳梢青 其七 烹茶。清代。鲍之芬。 勺贮寒江。瓢倾冻雪，火活铜珰。蟹眼翻圆，松涛响彻，一桁烟萦。萌芽岕片争清。泛碧乳、泉甘露馨。暖沁诗脾，浓消酒渴，七碗春生。
闺词四十首 烹茶 其三十。明代。陈子壮。 □并虚栏覆鼎铛，群姬相过斗茶枪。雷鸣仙掌殷勤试，候火亲听二沸汤。
依韵和邵不疑以雨止烹茶观画听琴之会。宋代。梅尧臣。 弹琴阅古画，煮茗仍有期。一夕风雨来，且喜农亩滋。中河不阻涩，舟楫亦所宜。况闻新疾愈，当与嗜好睽。何须顾小约，岂不是他时。淡泊全精神，老氏吾将师。幸因答来章，敢不以此咨。此咨有深理，愿君劝且思。
烹茶鹤避烟。宋代。林希逸。 隔竹敲茶臼，禅房汲井烹。山僧吹火急，野鹤避烟行。入鼎龙团碎，当窗蚓窍鸣。紫云飞不断，白鸟去边明。云舍飘犹湿，风巢远更惊。通灵数椀后，骑汝访蓬瀛。
题浔阳送客扫雪烹茶二小画 其一。明代。顾清。 一曲琵琶月满船，虾蟆陵下玉生烟。江州便作天涯念，更有潮阳路八千。
王鸿卿烹茶鹤避烟照。宋代。章甫。 看鹤盘松顶，煮茗月明天。此间得佳趣，翁真地上仙。心清非学佛，坐久不参禅。养气游天地，造化一炉烟。
杜如篪屡督烹茶仍作诗次其韵。宋代。冯时行。 老寄余生山水窟，寂无朝烟屈硉矹。客从何方问栖隐，无人应门杖藜出。言间遗我翠玉饼，把玩芳香袭呼吸。便欲洗琖试水品，肠胃空枯恐称屈。缄藏小箧挂东牖，惕若虬龙随手入。云涛雪浪有变化，扃鐍苞宜何郁郁。痛尝七碗岂不愿，待营一饱终无及。穷人谈富如画饼，浪说烹炮诧如识。真求大嚼荐茗饮，可笑诗人太疾绝。岂惟枵腹误指染，更并丽句成乾没。亦知且具衲子供，浇淋蔬笋供一啜。恐君肺腑出宫商，造物反怪太喧聒。又恐展转夜不寐，深思危虑比孤孽。何如待我食万钱，东阁大开玉醅泼。翠娥捧香沃烦腻，醉起一笑天地间。男儿盖棺事始定，所不践言有如日。
戏答荆州王充道烹茶四首。宋代。黄庭坚。 茗椀难加酒椀醇，暂时扶起藉糟人。何须忍垢不濯足，苦学梁州阴子春。
省中烹茶怀子瞻用前韵。宋代。黄庭坚。 閤门井不落第二，竟陵谷帘定误书。思公煮茗共汤鼎，蚯蚓窍生鱼眼珠。置身九州之上腴，争名燄中沃焚如。但恐次山胸垒块，终便酒舫石鱼湖。
戏答荆州王充道烹茶四首 其三。宋代。黄庭坚。 香从灵坚垄上发，味自白石源中生。为公唤觉荆州梦，可待南柯一梦成。
泰清宫观云气烹茶放歌。清代。黄合初。 泰清仙界云轮囷，群峰滉洋悬无垠。呼朋拂袖历磴上，万象一白迷鸿钧。麻姑池畔鸳鸯井，泉香而洌汲修绠。携来古鼎试烹茶，雀舌乳花泛清影。我亦自信有仙缘，几番杖策来层巅。餐霞吸露润诗腑，吟破白云枕石眠。挂瓢久熟胡麻饭，食之能令筋骨健。五体清凉百病除，何须八石经时炼。白云涧内白云深，云静天青涧壑沈。茶罢天风吹飒飒，好听松梢万叶吟。
汲泉烹茶寄叶君康直。宋代。游师雄。 清甘一派古祠边，昨日亲烹小凤团。却恨竟陵无品目，烦君粗鉴为尝看。
小洞烹茶坐石荫竹于水云间用陶司训韵 其一。明代。区元晋。 蚓窍初鸣竹径荫，茶炉声细石泉深。谁知千顷沧浪濯，未了卢仝七碗心。
次陈彦博博士寒斋四咏韵 其二 炽炭烹茶。明代。高逊志。 霜寒阴始凝，剥尽阳来复。因观薪火传，悟此道机熟。汲井烹露芽，聊餍畸人欲。涤虑荡尘昏，神清光溢目。
东坡海南烹茶图。金朝。冯璧。 讲筵分赐密云龙，春梦分明觉亦空。地恶九钻黎洞火，天游两腋玉川风。