尝一脟肉,而知一镬之味。一鼎之调。

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名言: 尝一脟肉,而知一镬之味。一鼎之调。

注释: 脟(luan): 切肉成块。镬(huo): 古代的大锅。调: 调味。

句意: 尝一块肉, 可以知道一大锅的味道, 整只鼎中的调出来的滋味

《吕氏春秋·察今》